いよいよ明日今シーズン最初のレースとなる青梅高水山トレイルランの日ですが、 コンディションはまあまあかなと。 今日はバイクのローラーを心拍数120-130で45分に軽くランを5.5min/kmペースで8km、入念にストレッチを1時間。 今日の夕食は玄米200g、サバの…

前回に引き続き野菜ネタで！ 前回紹介したインサラータと冷凍野菜と合わせて今日は珍しい野菜でビーツが安く手に入ったのでそれも仕込みました！ ビーツは茹で汁に付けて保管します。 この着色が料理のアクセントになるのですが、個人的には挽き肉との相性が…