1型糖尿病のトライアスロン、血糖値、栄養日記-アイアンマンコナを目指して-

一型糖尿病20年目の管理栄養士です。アイアンマンコナ出場を目指してトレーニングの様子や血糖コントロール、栄養管理についてアップしていきます。

ラクトフェリン

「カルボナーラ」で免疫力をアップ!?

今回は料理ネタで! 先日栄養で新型コロナウイルス感染予防をするための免疫力アップについてまとめてみましたが、色々と先日まとめた内容を料理で考えてみると、意外な料理が思いつきました。 それがお題にもある通り「カルボナーラのパスタ」 あまり健康的…

栄養で新型コロナを防御!!

こんばんは。 新型コロナ感染拡大防止対策として緊急事態宣言が発令されて1週間が経ちました。 感染者の数は日に日に増し、不安な気持ちを感じている方もいると思います。 そんな中で、今回は栄養で免疫力を高め、新型コロナウイルスに対する防御力を上げる…